使用粉条机的原因主要是因为它的优势去决定的,粉条机的优势主要包含五个方面:
一、干净、卫生、外观平整、耐贮存、好运输;
二、不受季节的限制、产量高、节能省工,从而提高“三粉“加工业的经济效益,粉条机价格形成规模化、产业化;
三、不使用添加剂,只需淀粉和食用水即可生产,属天然食品;
四、晶莹透亮、耐煮耐泡、入口润滑、质在细腻、食用方便;
五、粉条机,粉条机,营养丰富,功能多样,多功能粉条机制作的粉条内含人体所需的各种微量元素;
具有清热解暑、增加食欲、jiang及jiang血压之辅助功效,是家庭,小型全自动粉条机价格,各种火锅、中西菜肴、以及馈赠访友的选择。
使用粉条机要怎么调整和检查?
日常使用粉条机的时候,有三个地方是需要经常调整和检查的。
这三个方面如下所示:
①电动机三角皮带的松紧度:
将电动机座两根固定螺栓松开,上下移动电动机,待三角皮带松紧度达到用手恰可压下15毫米左右,再拧紧固定螺栓。
②根据锅台高低和锅内水面高低,来决定漏粉口位置高低,要保持漏粉口距锅内水面100毫米。
如不达标,可将机架调节手柄锁紧螺栓松开,转动调节手柄,地瓜粉条机价格,可提高或降低机器底座,自熟粉条机价格,调好后再锁紧螺栓。
③粉条机配有漏细圆条粉和粗圆条粉及扁条粉三种漏粉口筛片,可根据需要调换使用。
粉条机的操作方法
粉条机主要设备
详细说明请点击配套淀粉设备说明页面。
粉条机工艺流程
鲜薯——清洗——破碎——A型过滤机(粗滤)——除沙——B型过滤机(精滤)——沉淀——粉丝——成型——冷却——晾晒——包装。
粉条机操作方法
(1)选料。
宜选用含淀粉高、无腐烂的鲜薯(红薯、土豆、木薯等均可)。
一般4至5斤鲜红薯或马铃薯,可加工1斤精白淀粉,一斤淀粉可以加工1斤1两到2两左右粉条粉丝。
(2)(2)洗薯。
分为二级清洗1.鼠笼式洗薯机用于清洗鲜薯表层大量泥沙。
2.自动上料洗薯机用于清洗鲜薯表层坑凹处。
(3)红薯淀粉浆渣分离机,加长粉碎滚筒,加长过滤网筛,机体采用三道进水方式,使粉碎,过滤更加迅速快捷.三道过滤网筛采用钢丝凹槽加固,渣再多也不损伤网筛,提高网筛使用寿命,分离机体内使用p雾式洒水,使淀粉提纯率达到98%以上,本机属全封闭型,轴承架全部使用双油封,防漏效果更有保障
(5)粉条机除沙。
采用不锈钢材料,用于淀粉除沙、去杂。
(6)二罗机,除沙脱色后这时的淀粉属于粗淀粉。
需要精滤机在次精滤提高淀粉质量。
采用细致滤布。
(7)沉淀、排除酸浆水、起粉就可进行三粉加工。
也可将淀粉干燥包装出售。
也可购买真空过滤淀粉脱水机 可直接出干淀粉。
(8)粉条机。
取100斤淀粉90斤水,倒入搅拌机中,搅拌至均匀提起成丝状不短条。
然后将面浆导入粉丝机进料斗,打开闸门漏粉,根据需求剪砌所需要要的长度。
更换不同漏板就能生产粗、细、宽、窄 不同的粉条粉丝、粉皮。
(9)摊晾。
将成型的粉丝摊晾在阴凉处,避免阳光直射和风吹,以免失水过快,影响开粉效果。
摊4—8小时,粉条粉丝表层发硬后,即可开粉晾晒。
(10)搭架晾晒。
天气晴好,半天即可晒干。
当粉条粉丝7.8成干的时候即该收粉时候。
(如销量大货物紧缺也可使用干燥,但加大加工成本) (11)包装。
将粉丝下杆,在室内摊2—4小时。
用铡刀切成30—40厘米长,装入塑料袋、封口,即为小包装粉丝。
粉条机是根据淀粉的物理化特性及淀粉分子的结构特点设计而成,从淀粉入机到成品粉条出机,为全封闭、全自动化运行,整个生产过程不使用明矾以及任何添加剂、防腐剂和食用色素,无污染、无公害,充分体现绿色、环保、自然、安全、、营养的生产理念,可根据不同生产区域、不同市场需求、不同消费人群生产各种类型的水晶粉条,生产的产品外观规整,条型如一,色泽均匀,晶莹透亮,干净卫生,易贮藏,便运输。
耐煮耐泡,口感筋爽,是人们追求健康的营养食品、绿色食品、安全食品、放心食品。
目前,在食品加工行业,现代化生产设备已经不再陌生,所以已经有越来越多的人选择投资创业,可是对于想要投资粉条机的商户而言,选择到适合自己而且具有市场前景的设备是首要考虑的问题,那么面对如此多的产品该如何选择呢?其实,优良的粉条机都具有几个必备的特点,下面这篇文章就来为您具体介绍一下。
粉条机
◆自动化程度高。
相比较而言,半机械化粉条机比全自动粉条生产线要便宜一些,但用人工多,这就意味着后期的生产成本高,而且半机械化挤压制粉的设备还需洗粉开粉,能源消耗大,土豆粉条生产线摒弃了洗粉、开粉、晾晒等繁杂步骤,不需另建冷库,无需晾晒场地,不仅节约了水资源,而且使得成品口感有所提升,土豆粉条生产线采用PLC操控,一人轻松操作,自带烘干冷冻,成品为干粉条,节能又省时。
粉条机
◆成品率高。
一些设备在生产过程中存在并条、粘连等情况,使得原料利用率和成品率低下,这直接增加了运行成本,自动化加工设备不仅产量大、,而且成品的品质也比较好,优良的土豆粉条生产线具有涂布蒸熟技术,从淀粉和浆到干粉条出机仅需3小时,一条每天为12吨产量的大型粉条机仅需3-5个员工,双切口设备,成品为条形规整的干粉条,直接整理包装就行了,十分省时。
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